La garanzia di oltre mezzo secolo di esperienza. Nata nel 1950 su iniziativa di Paolino Gastaldi oggi l’azienda, che produce esclusivamente vino, è condotta dal figlio Gabriele. I 6,5 ettari di terreno sono occupati dai filari delle viti, selezionati con estrema cura e trattati secondo i canoni dell’agricoltura ecocompatibile: ridotto uso di fitofarmaci per garantire un basso impatto ambientale. Nel vigneto non esistono pali in cemento ma solo materiali naturali. La cantina propone i vini tipici del Conselvano. Tre i rossi: Friularo, Merlot e Cabernet, tutti a denominazione I.G.T., più il recente Cabernet D.O.C. Tre i bianchi: Tocai, Pinot e Sauvignon. Il terreno forte e argilloso è l’ideale per i vini rossi, dal gusto deciso, su tutti il Cabernet, per il quale di recente Gastaldi ha ottenuto due lusinghieri riconoscimenti, conquistando il primo posto alla Rassegna 2003 “Stradon del Vin Friularo” di Candiana e il terzo premio all’edizione 2003 di “Calici sotto le stelle” ad Agna.

COSA ACQUISTARE

Vini rossi I.G.T.: Friularo, Merlot e Cabernet.

Vini bianchi I.G.T.: Tocai, Pinot e Sauvignon.

Rosso Cabernet D.O.C. Bagnoli.